今更初体験！순두부찌개（スンドゥブチゲ）in新大久保

今日は用事があったので、仕事の帰りにまた新大久保で下車することに。金曜日に行ったばかりだったので夫に呆れられました。。。（汗）

用事を済ませた後久々に味咲の店員さんに会いたいな～と思って味咲に来店することにしました＾0＾
今日は食べたことの無いものが食べたいなぁ～と思い、前々から気になっていた순두부찌개（スンドゥブチゲ）を注文することに♪この순두부찌개（スンドゥブチゲ）を簡単に説明すると辛い豆腐スープといったところです。！（スープはユッケジャンのような感じです）
お料理が来て早速食すことに。。。食べてみると「うっうまい～！」
どんなお味かといいますと、肉のだしがスープにきいていてそこに唐辛子油が混ざって、それがいい感じのハーモニーなんです！具はとろとろの絹豆腐がたっぷりとキノコ類と貝類。そしてチゲがきたらすぐに生卵を落としてくれるんです。途中まで普通に堪能したらその後いい感じに半熟になった卵をスープと混ぜて。。。。最高でした！ご飯とめっちゃ相性が良かったです♪しばらく순두부찌개（スンドゥブチゲ）にはまった日々を送りそうな予感がします（笑）
家でも作ってみたいと思いました＾0＾