ソロンタン専門 大久保ホルモン工房（新大久保）

このお店は閉店したようです。

大久保通りに位置する韓国伝統家庭料理「ソロンタン専門」というお店を紹介します。
　

ジャンル：韓国伝統家庭料理 店名：설렁탕전문 （ソロンタン専門　（大久保ホルモン工房）） 住所：東京都新宿区大久保2-7-5共栄ビル106 新大久保駅改札を出て大久保通りがあるので信号を渡り右折してひたすらまっすぐ歩く。新宿ペアーレを通り越し、NTTの向かい。新大久保駅から10分くらい。 TEL：03-3204-1198 営業時間：年中無休　11:00～翌06:00 座席：20席～25席くらい！？ 予算：夜1500円くらい～（金額は目安です。）

「韓国伝統家庭料理 ソロンタン」 by 焼肉天国>ソロンタンpage（クーポン有）

　

来店日データ：2005年8月7日

この日はこちら方面に用事があったので昼下がりに来店することに。。。
まず靴を脱いでお店に入ると韓国人のアジュンマが迎えてくれる。靴を脱いで入った時点から韓国の誰かの家にお邪魔したような感じだった。ということから雰囲気は本当にアットホーム。
客層は韓国人のアジュンマや日本人の男性など少人数での来店が目立っていた。（15時ごろ）
またこの日はオープン4周年記念日だったそう。なんともおめでたい。(´∀｀)
そういえば、メニューを見ていたら韓国人だけのお値段の張り紙があった。チャミッスル690円。。韓国の方にはなんとも嬉しいお値段。(´∀｀)

内観	内観

（05年8月7日）


ソロンタン専門店ということで、今回ソルロンタンと味噌チゲを注文♪

つきだし7品	カクトゥギのすっぱさがいい感じ
まずつきだしがお目見え。つきだしは今回7品と、この界隈では多いほうで嬉しかった。この中で私はカクトゥギが一番気に入った。ここまですっぱさにパンチが効いてるカクトゥギを食べたのは初めて！！後に運ばれてくるソロンタンと合うんだな～これが！！ｗｗ
コショウと塩で調節自由自在ｗ	塩がうまそう
ソルロンタン	完食ですわ！！

お次にメインの*ソルロンタンが登場！
白いスープにネギが沢山浮かんでおり。。。見るからによだれがΣ(´ρ`；)！！そして一緒に味を調える塩と胡椒とご飯もでてきた。
スープの中には、お馴染みの春雨や牛のほほ肉（多分。。）やネギが見える。ここにご飯を入れ、一口食べてみると。。。美味い！！濃厚かつマイルドでいて後味はしつこくない。そして塩と胡椒を入れることによって更に美味いということで。。これは
Hit━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
かなとｗｗ専門店だけあって美味しかったわ～！！この完食っぷりには夫も驚いていたわ。ｗｗ

*ソルロンタンとは。。。牛の色々な部分の骨や肉等をじっくり煮立てダシをとったスープ。辛くないし臭みもないので食べやすく、日本にある料理に例えるとテールスープのような感じ。

味噌チゲ	味噌チゲアップ

お次に夫が注文した、味噌チゲ。こちらは少ししか食べていないので表現が難しいのですが。。とにかく味が濃くって後引く感じ。(´∀｀)ご飯と合う感じだった。そして夫曰く日本人に味を合わせてあると言ってた。そして夫も完食でぺろりとたいらげてた。
（05年8月7日）



実は始めちょっと入りにくい感じだったのですが。。入ってみるとアットホームな雰囲気で、お店の方々もあたたかくて、料理にも満足で。。勇気を出して！？（笑）入ってよかった。(´∀｀)ソルロンタンを食べたいときには是非またここにこようと思った。
（05年8月7日）



2人で：2300円くらいでした。
ソルロンタン1300円、味噌チゲ680円、ご飯300円
（05年8月7日）



1.ソルロンタン
白いスープにネギが沢山浮かんでおり。。。見るからによだれがΣ(´ρ`；)！！そして一緒に味を調える塩と胡椒とご飯もでてきた。
スープの中には、お馴染みの春雨や牛のほほ肉（多分。。）やネギが見える。ここにご飯を入れ、一口食べてみると。。。美味い！！濃厚かつマイルドでいて後味はしつこくない。そして塩と胡椒を入れることによって更に美味いということで。。これは
Hit━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
かなとｗｗ専門店だけあって美味しかったわ～！！この完食っぷりには夫も驚いていたわ。ｗｗ